Inspección Visual
Corte a la Medida
Transformación en Brasas
Examine el marmoleo, el grosor y la textura. Nuestro maestro le guiará en la elección perfecta.
Cada pieza se prepara al instante, garantizando la frescura y el tamaño exacto que usted prefiera.
Sobre el fuego vivo, su selección se convierte en una obra maestra, sellada a la perfección.
Cortes Insignia
Una selección curada de las mejores piezas, listas para ser transformadas por el fuego en una experiencia inolvidable.
Tomahawk Reserva
Ribeye de Marmoleo Superior
Bife de Chorizo
Un corte majestuoso, ideal para compartir, con un hueso largo que intensifica su sabor y jugosidad.
Un clásico argentino, conocido por su capa de grasa exterior que sella la jugosidad y potencia el sabor de la carne.
Con su característica infiltración de grasa, este Ribeye ofrece una textura tierna y un sabor profundo en cada bocado.
Nuestros Ahumados Lentos
Piezas cuidadosamente seleccionadas y ahumadas con maderas aromáticas de la región del Huila. Un proceso lento que infunde un carácter único y una profundidad de sabor inigualable.
Reserve su mesa para una experiencia gastronómica donde usted es el protagonista de la elección.